Description
In der Mezze (Vorspeise), als Snack für zwischendurch zum Dip mit arabischem Fladenbrot oder zum Hauptgericht wird Tahina sehr gerne und sehr oft gegessen.
Tahini / Tahina / Sesampaste ist der Hauptbestandteil des genauso sehr beliebten & sehr weit in der arabischen Küche verbreiteten Hummus (beliebtes arabisches Gericht aus pürierte Kichererbsen, Sesam-Mus / Tahina, Olivenöl, Zitronensaft, Salz & Gewürze). Auch das beliebte arabische Gericht “Baba Ghanoush” wird aus Sesampaste zubereitet (mit gegrillten u. pürierten Auberginen. Tahina / Sesampaste schmeckt besonders lecker als Beilage oder zum Dippen / als Dip, je nach Belieben mit Zitronensaft u. Knoblauch oder arabischen Gewürzen wie z.B. Sumach.
Bei Vegetariern & Veganern ist Tahini besonders beliebt, da es oft als leckere Alternative zu üblichen Brotaufstrichen verwendet wird, die sehr viel vitaminreicher und gesünder ist als viele andere Alternativen.
Zutaten: 100% Sesamsamen (geröstet, gemahlen)
Hersteller: Hamada (Syrien / Libanon)